黑龙江25批粮食制品不合格

发布时间:2016-01-28

  临近新年,不少人都开始准备年货了,但是小编要提醒大家,我省近日又有25批次食品抽检不合格,买这些东西的时候可得注点意啦!

  25批粮食制品抽检不合格

  记者从省食药监局获悉,我省近日抽检粮食及粮食制品786批次。其中,“港进”粉丝、“永恒鲜”肥羊粉等25批次食品抽检不合格。省食药监局提醒消费者,购买到或在市场上发现被通报的不合格食品时,请拨打12331投诉或举报。

  据介绍,此次抽检不合格的产品包括粉丝、粉条、粘豆包等。其中,利来薯业哈尔滨冠宇淀粉制品厂生产的永恒鲜肥羊粉中铝残留量(以干基计)指标超标;哈尔滨鸿鹏水产食品有限公司生产的速冻杂粮包、哈尔滨市双城鑫鑫食品厂生产的哈鑫鑫园油茶王中甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)指标超标。

  对于抽检中发现的不合格产品,监管部门已责令食品生产经营者立即采取封存库存问题食品,暂停生产、销售和使用问题食品,召回问题食品等风险防控措施。省食药监局要求所在地食品药品监管部门对不合格食品及其生产经营者进一步调查处理,查明生产经营不合格产品的批次、数量和成因,制定整改措施,依法查处。

  铝残留量和甜蜜素超标都有啥危害

  上述抽检不合格产品是因为铝残留量及甜蜜素超标抽检不合格的,那么问题来了,对咱们老百姓来说,食用这些产品会有哪些危害呢?下面就随小编来一起了解下:

  过量摄入铝影响儿童智力可致孕妇流产

  铝是人体非必需的微量元素,人体内微量铝的存在能阻挡肠道内磷的过量吸收,可降低血磷含量,阻止继发性副甲状腺机能亢进引起的血磷增高、软组织钙化及肾结石形成。但是,过量铝的摄入对身体的健康会带来危害。

  铝在一般天然食物中的含量不算高,我们摄入的铝大多是来自于食品添加剂,大连工业大学食品专家农绍庄表示,铝对人体的危害已经得到科学的印证,目前比较明显的影响至少有3个方面。其一是影响其他矿物质摄入,铝在人体内沉积,一般很难排出,这样会影响铁、镁、锌、硒等元素的吸收。另外如果长期超量摄入铝,会增加人体肝脏、肾脏的负担。“最主要是影响婴幼儿智力发育。”农绍庄表示,相关研究表明,铝元素能损害人的脑细胞,会提前出现脑萎缩、痴呆等症状,影响儿童智力。对于孕妇来讲,可能会导致流产。

  根据世界卫生组织的评估,规定铝的每日摄入量为0~0.6毫克/千克,即一个60公斤重的人允许摄入量为36毫克。我国《食品添加剂使用标准gb2760-2011》中规定,铝的残留量要小于等于100毫克/千克。

  最常见的含铝添加剂是作为膨松剂使用的明矾,即硫酸铝钾和硫酸铝铵,泡打粉中就含有明矾成分,它们能够和食品中碳酸氢钠反应,在加工过程中缓慢、均匀产生气体,使食物口感松软、酥脆、香味成分更易释放,因此被广泛用于面类食品中,如馒头、烘焙糕点、膨化食品、油炸食品。

  摄入过量甜蜜素损害肝脏和神经系统

  甜蜜素也叫环己基氨基磺酸钠,通常是指环己基氨基磺酸的钠盐或钙盐。味甜,甜度通常认为是蔗糖的30倍,不溶于乙醇等有机溶剂,对热、酸、碱稳定。是一种常见的食品添加剂,被广泛应用于食品加工行业。

  甜蜜素不像糖精那样用量稍多时有苦味,因而作为国际通用的食品添加剂中可用于清凉饮料、果汁、冰激凌、糕点食品及蜜饯等中。亦可用于家庭调味、烹饪、酱菜品、化妆品之甜味、糖浆、糖衣、甜锭、牙膏、漱口水、唇膏等。糖尿病患者、肥胖者可用其代替糖。

  消费者如果长期过度食用甜味剂超标的食品,就会因摄入过量而对人体造成危害,特别是对代谢排毒能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。若长期过度食用糖精钠,可对人体肝脏和神经系统造成危害。

  考虑到甜蜜素对人体有潜在危害,用量有限量标准。根据我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2760)的规定,“甜蜜素”可以作为甜味剂,其使用范围为:一,酱菜、调味酱汁、配置酒、糕点、饼干、面包、雪糕、冰淇淋、冰棍、饮料等,其最大使用量为0.65g/kg;二,蜜饯,最大使用量为1.0g/kg;三,陈皮、话梅、话李、杨梅干等,最大使用量8.0g/kg。

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